Costillar de cerdo con costra de cafe y mostaza

Mezclamos la sal, pimienta, paprika, cafe en un recipiente. Luego usamos dicha mezcla para cubrir toda la superficie de las costillas. Llevamos a un horno precalentado a 550 grados por 10 minutos. Luego retiramos y bajamos la temperatura del horno a 320 grados para dejar cocinar por unas 5 horas, esta vez en una bandeja cubierta con aluminio con un par de orificios. Retiramos y servimos con los jugos residuales de la cocción de la costilla a un lado.

• 2017-06-08T19:57:54+00:00
• Duración: 05:00

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Keywords

idioma ES, Producto CHEFJAMES, Categoria Nutrición, Subcategoria Recetas, , FNJ_0020_SP